1
الغرض
تتبنّى شركتنا نهج الإنتاج الآمن المستدام بهدف ضمان سلامة الغذاء والاستدامة البيئية ورضا العملاء على أعلى مستوى في أنشطة إنتاج الوجبات الجماعية.
2
النطاق
تشمل هذه السياسة جميع العمليات بدءًا من توريد المواد الخام وصولًا إلى الإنتاج والتخزين والشحن وتقديم الخدمة، وهي مُلزِمة لجميع الموظفين.
3
سياستنا
تلتزم شركتنا بممارسة أنشطتها وفقًا للمبادئ التالية:
سلامة الغذاء
ننتج منتجاتنا وفقًا لمدونة الغذاء التركية والتشريعات ذات الصلة.
نطبّق قواعد النظافة والتعقيم بالكامل.
ننشئ ونطبّق أنظمة للوقاية من التلوث المتبادل.
نُشغّل نظام التتبّع بفعالية.
نخطّط لعمليات سحب المنتجات ونختبرها بانتظام.
الاستدامة
نستخدم الموارد الطبيعية بكفاءة.
نجري أعمالًا للحد من هدر الغذاء.
نفرز النفايات وندير التخلص منها بطريقة صديقة للبيئة.
نهدف إلى تقليل استهلاك الطاقة والمياه إلى أدنى حد.
الموظفون والتدريب
نقدّم لجميع موظفينا تدريبًا منتظمًا على النظافة وسلامة الغذاء.
نراقب باستمرار التزام الموظفين بقواعد النظافة.
نجعل رفع وعي الموظفين أولوية.
إدارة الموردين والمواد الخام
نتعامل مع موردين معتمدين وموثوقين.
نطبّق ضوابط الجودة والسلامة عند استلام المواد الخام.
نقيّم أداء الموردين بانتظام.
التحسين المستمر
نطوّر نظامنا باستمرار من خلال عمليات التدقيق والمراجعة الداخلية.
نطبّق إجراءات تصحيحية ووقائية لحالات عدم المطابقة.
نقيّم أداءنا بانتظام من خلال مراجعة الإدارة.
الامتثال القانوني
ننفّذ جميع أنشطتنا بما يتوافق مع التشريعات القانونية السارية.
نطبّق معايير سلامة الغذاء والاستدامة بالكامل.
الالتزام
بصفتنا الإدارة العليا، نتعهّد بالعمل بعزمٍ مع جميع موظفينا لضمان فعالية نظام الإنتاج الآمن المستدام وتوفير الموارد اللازمة وتحسينه باستمرار.
السريان
تم إعلان هذه السياسة لجميع الموظفين، وستتم مراجعتها وتحديثها بانتظام.